【大蒜】多地飘雪，大蒜行情"遇冷"

 辣椒财富网(www.lajiaow.cn )讯  2018年12月5日（周三），今日金乡及部分大蒜主要产区市场，雪花飞舞，在带来美丽的同时，降温随之而来。大蒜交易进入惨淡阶段，国内批发商到场人数减少，要货量降低，出库货源较为充足，行情遇冷。市场走货放缓，当前存储商心态较稳定，要价尚未松动，部分次等大蒜，有让价成交的情况。国内国外市场要货均有缩减，蒜米料要货同样不多。

国内大蒜市场动态：

金乡市场下午雪花飞舞，交易依旧不活跃，到场询价看货客商寥寥无几，客商拿货有挑拣压价表现，卖家要价坚持，但供应货源较多，蒜米厂及国内批发商有一定要货，价格暂稳，蒜米料价格在0.90-1.04元/斤，一般混级价格在1.15-1.23元/斤，较好混级价格在1.22-1.42元/斤。

邳州产区行情平稳，待售货源量供应充裕，批发市场客商按需购货，小批量货源交易为主，部分出口企业选择价格较低的外地货源替代，交易氛围依旧清淡，成交量总体不大，价格无明显变化，目前6.5cm红蒜价格在2.70-3.10元/斤，6.5cm白蒜价格在3.10-3.20元/斤。

河南杞县、中牟产区受小雨影响，行情偏弱，意向出货的储存商增多，市场新货源略有增加，采购商挑拣压价，仍以国内客商需求为主，扒米厂和脱水厂也有一定需求，总体成交量尚可。

莱芜产区行情平稳，储存商出货意向提高，待售货源量供应充裕，出口商拿货减少，外地批发商要货量增加，总体成交量尚可，价格保持平稳，目前混级蒜价格在1.48-1.50元/斤，6.0cm红蒜价格在1.98-2.00元/斤;苍山芦柞市场走货不多，拿货的出口商较少，发市场的混级蒜零星，卖家要价仍比较坚持，买卖交易显清淡，价格维持平稳，目前印尼货价格在2.00元/斤左右，大混级价格在2.00-2.10元/斤。

分析： 

由于受前期病害影响，部分冷库大蒜的质量较往年下滑，出现了许多开花、散瓣、出芽的现象，质量优势不再，随着冷库蒜交易的逐渐深入，“好货紧俏、次货难销”的行情日渐明显，产区好次货交易分化明显，价格呈现好货稳硬、次货随行或让利的走势。大蒜出口量呈收缩态势，出口公司也多消化自存货源，对整体行情的拉动作用逐步削弱。从目前看，多地雨雪降温天气导致客商到场人数减少，加剧市场需求乏力的现状，市场需求显弱，价格有下滑可能，当前手中货源较大的存储商，建议分批出货，一般品种货源先期出售，减少库存压力。