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【2020年中国·武城英潮辣椒第40周指数 分析报告】 (9月27日--10月03日)

发布日期:2020-10-04 来源:辣椒财富网

  一、本周总定基指数运行总体趋势“小幅震动上行”

 (一)中国·武城英潮辣椒定基指数环比、同比
 中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示,本周定基指数报收于130.77点,较上周130.00点回升0.77个百分点,环比微涨0.59%;较去年同期146.29点下滑15.52个百分点,同比跌幅10.6%。(图一)

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(图一)

 (本周指数呈现“大椒坚挺、小椒弱稳

 

椒品类定基指数224

 

本周大椒品类定基指数报收于125.30点,较上周124.90点上浮0.40个百分点,环比微涨0.32%;较去年同期136.01点回落10.71个百分点,同比跌幅7.87% 。在大椒类指数监测的8种规格品价格与上周相比有2个品种下降,4个品种持平,2个品种上涨。其中金塔环比上周回升1.44%,成为本周大椒类别指数变动最大的单规格品。(图二)

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(图二)

  小椒品类定基指数13本周小椒品类日定基指数报收于128.84点,较上周持平;较去年同期150.33点下滑21.49个百分点,同比跌幅14.29%。在小椒类指数监测的4种规格品中较上周相比有3个品种下降,1个品种上调;其中高辣新一代本周定基指数环比上周跌幅1.90%,成为本周小椒类别指数波动最大的单规格品。(图三)

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(图三)

 二、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行分析

  

本周中国·武城英潮辣椒价格指数走势在震动区间内呈现“稳中小幅波动上行”态势。

 

(一)“双节效应”影响有限。

 

双节期间,辣椒市场下游的加工商、企业、餐饮积极响应,辣椒半成品或终端制品订单量明显增加,辣椒市场需求回暖,从指数成员单位交易的数据分析来看,本周交易量和交易额较上周环比分别涨幅在4.2%和3.4%;在季节性新椒收获上市背景下,辣椒市场供大于求的局面并没有多大改观,“双节效应”与新椒的市场上货总量相比影响有限。

 

(二)农忙、阴天交易量放缓小椒行情趋稳

 

当前金乡、临颍相继进入收割辣椒的农忙季节(金乡收割完辣椒紧接着要种植大蒜),加上北方产区多出现阴雨天气,如河南柘城、金乡等产区市场上货量放缓,交易受挫,本周小椒行情趋稳,交易价格整体回落放缓。

 

(三)大椒价格坚挺,指数回升贡献值最大

 

随着北京红、金塔、千斤红等陆续鲜椒的大量上市,大椒贸易商多数转战鲜椒市场,对冷库大椒的关注度降低,能够存到现在的大椒(干椒)基本不着急出库,没有出库压力,多数要价偏硬,距离大椒产区大量上市还有一定时间,本周大椒交易价格有小幅上涨的迹象,逆势拉动指数震荡回升。

  三、本期全国辣椒交易平均价格“回落速度放缓”

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(图四)

  本周全国辣椒市场交易平均价格每公斤13.97元,交上周平均价格环比回落1.20%;与去年同期平均价格同比下滑16.24%;其中,本周小椒交易平均价格收于每公斤14.70元,较上周环比回落1.34%,较去年同期同比下滑17.96%;大椒的交易平均价格本周收于每公斤10.72元;较上周持平;较去年同期同比下滑15.9% 。(图四)

  (12大指数规格品交易平均价格354

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(图五)

  本周在监测的全国辣椒市场的12个辣椒代表品中,3个代表品交易平均价格较上周有所上涨,5个代表品较上周持平,4个代表品较上周均价有所回落。其中新一代、子弹头等高辣规格品价格波动较为明显(图五) 。 

 (全国辣椒市场平均价格264

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(图六)

  本周收集的全国12大最具代表性的产区辣椒市场中,有2个辣椒市场价格较上周环比有所上涨,6个辣椒市场价格较上周环比下滑,4个辣椒市场较上周均价持平(图六)。

  提示:此报告所展示的市场价格仅供参考,在现实辣椒交易中会受到辣椒水份、辣度、色价、花皮占比、霉变比例等等因素的影响,所以如果对报告中的价格有异议敬请谅解

  四、贵州虾子镇辣椒价格

  5天平均上货量大约250-300吨,行情平稳

 

品  种

规格等级

价格(元/

灯笼椒

精品

13.50

好货

12.50

灯笼椒烘椒

上统货

10.30

统货

9.00

/

/

灯笼椒晒椒

好货

12.50

上统货

11.50

满天星

好货

13.00

上统货

12.20

统货

11.30

七星椒

好货

12.50

子弹头

好货

13.00

上统货

12.00

统货

10.80

牛心椒

好货

断货

统货

断货

大条子

好货

9.50

上统货

9.00

统货

8.50

二荆条

精品

10.50

好货

10.00

统货

8.50

艳椒

好货

9.30

上统货

8.60

统货

8.20

注本报价辣椒全部为带把毛货(外省货不包括在内)


 
五、
本周指数成员单位总交易量、额双升

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(图七)

  本周各指数成员单位所报交易量、交易额较上周环比分别回升4.2%、3.4% 。(图七)

  六、精品货源跃居第一 本周最受市场青睐

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(图八)

  本周所交易货源从品质上看,精品货源以占28.82%居于首位;其次是上统货源25.45%的占比位列第二;中统、下统货源分列三、四名,分别占比为:23.95%、21.78% 。(图八)

  七、短期走势预测:农忙后重点要关注“上货量节奏”

  目前看双节效应与产区新椒上货量相比是“杯水车薪”,与前段时间的全国开学季效应结果是大相径庭,并没有达到辣椒人的理想预期。辣椒市场走货量迟迟未见“春天”,新椒收购成本过高辣椒存储商“滴椒未进”人气不旺;辣椒产区农忙再有半月即将结束,在未来这半个月里,对于辣椒人的2020年收购“开秤价”是个关键期;辣椒市场上货量将会成为短期辣椒价格回落的主要因素,初期会出现暂时的“价格乱战”,过后人气攀升价格回稳。当前最为关键的是辣椒收购的“开秤价”这取决于椒农、小贩的市场上货节奏。短期看,随着新椒的上市全国辣椒市场价格将以稳步回落为主。精品辣椒后市依旧看好!但不会出现较高位的持续运行;大椒的利好大于小椒,波动趋稳向好。

  八、风险提示

  砍棵,并不等于丰收!要密切关注未来10-15天,各辣椒主产区的天气情况!

  辣椒后市影响价格的主要因素有两点:一是新干椒的扎堆出货,导致价格下滑;二是辣椒即将进入收购旺季,切勿哄抢货源,价格攀升。

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