2020年12月16日辣椒行情暂稳，走货顺畅

12月16日（星期三）当前小辣椒主要产区上市处于高峰阶段，除金乡产区外，多数辣椒产区供应充裕，采购商随行拿货，部分有一定压价情况，农户要价较为坚持，主流价格暂稳，走货较为顺畅。开鲁北京红上货量增加，当地气温较低，到场客商人数略有减少，走货随行进行。库尔勒铁板椒交易进入尾期，短存货源逐步出售。

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从国内三樱椒产区情况看：

金乡产区农户手中辣椒剩余不多，要价较为坚持，商贩下乡收购难度增加，上货量不大，国内辣椒产区进入上货高峰阶段，客商有所分流，人数减少，拿货积极性降低，压价情况较为明显，购销双方议价成交，个别商贩有一定让利情况。三樱椒精品：7.30-7.40元/斤，好货7.15-7.30元/斤，上统货6.90-7.15元/斤，统货6.80元/斤左右，花皮2.30-3.00元/斤。

临颍产区辣椒上货维持常态，货源较为充足，发市场客商与厂商多选购干度好的货源，存储商也有一定拿货，收购商有一定压价要求，商贩要价坚持，走货较为顺畅，成交量放大。三樱椒上通货价格在6.80-6.95元/斤。

柘城辣椒市场上货量维持在400-500吨之间，刚需客商随行拿货，有一定压价选捡情况，存储商部分前往低价位产区收购，本地要货量有所减少，干度好的货源成交较快，部分次货有一定滞留情况。三樱椒上通货价格在7.20-7.35元/斤。

武城产区上货量有所增加，当地辣椒价格相对较低，外地到场客商增多，发市场客商及厂商多选拣干度好的货源收购，要货人数有明显增加，部分外地商户调货，整体走货加快。三樱椒上通货价格6.40-6.60元/斤。

行情预测：

辣椒进入上市高峰阶段，存储商收购热情略显放缓，有一定压价表现，但要货量仍能维持一定数量，农户要价坚持，购销议价成交，短期内价格波动不大。存储商收购量短期仍能对价格形成较大影响。

色素椒行情：

内蒙古开鲁产区北京红上货量增加明显，供应充足，采购商经过前段时间收购后，有一定压价情况出现，部分货源价格略显弱势，走货量较前几日有所减少。北京红好货4.20-4.30元/斤。

库尔勒产区交易进入尾期。农户手中货源逐步减少，质量降低，颗粒厂，打粉厂少量拿货，批发商以前期短存好品质货源发货为主，走货一般。目前红龙903新干椒报价在7.00-8.00元/千克；铁板椒新干椒报价7.50-9.00元/千克。

印度椒行情：

印度椒印度本土价格暂稳，但距离印度新椒上市期越来越近，国内囤货商家有逐步减少库存但情况，国内供应有所增加，价格略显弱势。去把S17:13.10元/斤左右，带把S17:10.00元/斤左右，剪把S17:11.50-11.60元/斤，新辣椒脱帽S15:11.50元/斤左右。