2021年1月8日辣椒行情稳中显弱

 从国内三樱椒产区情况看：

金乡产区辣椒交易处于尾期，农户担忧疫情影响，出货热情提高，供应有所增加，收购档口随行拿货，上货以质论价，走货量相对减少，好货价格暂稳，统货及花皮要货量不大，有偏弱表现。三樱椒精品：7.20-7.30元/斤，好货7.10-7.15元/斤，上统货6.80-7.00元/斤，统货6.70元/斤左右，花皮2.30-2.70元/斤。

临颍产区农户货源减少，惜售现象抬头，上货较高峰期有所减少，部分尾期货源质量下降，部分存储商收购计划基本完成，减少收购，市场购销热度降低，成交随行进行，价格暂稳。三樱椒上通货价格在6.85-7.15元/斤。

柘城辣椒市场上货量维持在300-400吨，以发市场和厂商要货为主，要货量减少，存储商人数不多，压价力度增强，商贩要价坚持，成交价格暂时平稳。三樱椒上通货价格在7.05-7.20元/斤。

武城产区干度有所提高，货源供应增加，部分货源干度稍差，存储商收购积极性减弱，拿货力度放缓，上涨势头暂停，主流成交价格暂稳。三樱椒上通货价格6.50-6.75元/斤。

行情预测：

部分产区进入交易尾期，质量有所下降，存储商第二波收购进入尾声，部分完成计划，收购热情减弱，压价力度增强。由于各地防疫力度增强，客商人数逐步减少，农户出货积极性提高，上货短期内有所增加，价格有回落的可能。

色素椒行情：

开鲁北京红产区农户上货增多，主要是近期各地防疫力度增强，客商人数减少，农户担忧疫情影响卖货，集中出售，货源供应充裕，让利促销情况常见，价格小幅走低，北京红好货3.90-4.10元/斤。

库尔勒产区交易进入尾期。农户手中货源逐步减少，质量降低，颗粒厂，打粉厂少量拿货，批发商以前期短存好品质货源发货为主，走货减少。目前红龙903新干椒报价在7.00-8.00元/千克；铁板椒新干椒报价7.50-9.00元/千克。

印度椒行情：

印度椒印度本土价格暂稳，当地新椒已零星上市，但总量不大，国内囤货商家有逐步减少库存的情况，国内供应有所增加，部分商家采用国内高辣替代，要货量不大，价格略显弱势。去把S17:12.60-13.00元/斤，带把S17:10.00元/斤左右，剪把S17:11.40-11.60元/斤，新辣椒脱帽S15:11.50元/斤左右。