多元化创新引领中国方便食品行业向健康与营养转型
发布日期：2018-09-09 来源：辣椒财富网
9月7日，记者从第十八届中国方便食品大会新闻发布会上了解到，中国方便食品行业的龙头企业正放弃低价竞争的发展路径，着力聚焦优势产品、改善产品结构、提升行业价值的重要战略调整，以多元化创新引领行业向健康与营养转型。
据中国食品科学技术学会理事长孟素荷介绍，基于战略调整，我国方便食品制造业规模企业总数十年来首次减少，目前减至1663家，有139家企业退出了市场。“轻身”后使企业发展空间逐步舒缓，行业整体回暖，2017
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