【网友论姜】2019年生姜形势一片飘红

 　　辣椒财富网(www.lajiaow.cn )讯 生姜行业是高风险、高利润的行业，贵了是宝，贱了是草。回顾历史，14年的高峰价格使不少储存商赚得满盆满钵。好多种植户也发了“姜”财，大大提高种植积极性。接下来的几年里，种植面积年年增加，总产量不断提高市场。市场出现供大于求的局面，2017年下半年起生姜开始大量积压，冷库姜、山洞姜比比皆是。

　　2017年的生姜也受到自然灾害的影响，产量并不高，储存商们只考虑产新的减少，而忽略了上年挤压量，使之产新生姜收存价格偏高，到了清明之后，大量老黄姜、山洞姜投放市场。占据整个市场的半壁江山，幸好国内外生姜需求量日益增加的情况下，几个月就把多年挤压的老黄姜推销出去，也制约了生姜产新价格，可见国内外生姜销量多么惊人，目前库姜已存量不多，老百姓井存黄姜微乎其微，价格会迅速攀升。

　　2018年的产新生姜(除云南外)已经结束了，其产量也已随着猜测慢慢地浮出水面。去年是生姜受灾最严重地的一年，全球生姜产都不得幸免，减产极其严重。然而，亏怕了的广大储存商明知姜产新量少也不敢贸然下手，人气大跌，出现了生产量少价低反常现象。

　　五年是生姜价格波动的既定规律，2014-2019年，该规律在“天公作美”下显得更加突出。我国第一产区生姜绝产和减产都前所未有，与去年相比最少减三分之一。第二生姜产区云南省担负着我国南方各省的小黄姜供应任务，然而连续姜贱伤农和严重种植绝产的情况下，今年普遍改种经济效应较好的烤烟生姜面积大大缩减：马关、广南等地好多基本没有种植，屏边、文山、等也很少种植，重点优质小黄姜基地罗平县种植面积减少了一半以上，同时与云南接壤的越南、印度、泰国等产姜大国也同样遭到天灾的严重损失，减产幅度都在一半以上，这些一向向外的出口产姜大国从中秋节前后开始向我国云南要货，数量巨大。据了解，大部分都是先运送至越南其后转运至各国。

　　现在，云南的小黄姜已开始收获，由于其独特的气候环境，生姜可留在田中随时探挖，因此可常年供应，不少看好小黄姜后市的储存商纷纷从全国各地赶赴云南或直接上市供应或收储入库。据前去云南收购生姜的客商反馈，云南小黄姜生产量极低，好货极少，都在四处奔波寻找优质资源。

　　19年是生姜产业不寻常的一年，去年留下的这么多挤压老黄姜早已销售殆尽，加之今年全国生姜大减产，且没有老黄姜拖累的大好形势下，产业一片利好。广大储存商错失良机，收购青苗无望，后悔莫及，此时方如梦初醒，正持资虎视眈眈地等待收购圆头姜。他们会未到圆头期就提前下手，加入到抢购队伍，一场你抢我夺的抢姜大战即将拉开帷幕。那些久经沙场的种植户也不是一盏省油灯，不会在价格便宜时轻易出手，彼时姜价全面上升，随之而来的是生姜种用量的增加。预计在清明节期间姜种奇缺，价格超乎想象。而后随着生姜数量的迅速减少，需求量日益增加，七八月则会出现一姜难求的局面。