成武大田集大蒜促进经济发展

 辣椒财富网(www.lajiaow.cn)讯 “村村种大蒜，户户发蒜财”是成武县大田集镇的真实写照。大蒜作为大田集镇的主要经济作物，全镇95%以上的农户都种植大蒜，大蒜收入占家庭纯收入的85%左右。小小的蒜疙瘩，如今成了当地农民致富的金疙瘩。

这几天，大田集镇田间地头一派丰收景象。蒜农和务工人员齐上阵，刨蒜、剪蒜杆，各个忙得不亦乐乎。蒜田里一字排开的大红色蒜袋装满了增收致富的蒜疙瘩，到处洋溢着丰收的喜悦。

王洪伟是大田集镇王窑村一位地道的“蒜农”，6年前，他辞去工作，从东北回到老家，在村里承包了100多亩地，成了一名职业蒜农。如今大蒜喜获丰收，王洪伟也是忙得不亦乐乎。

据王洪伟介绍，他今年种植大蒜103亩，现在还有七八亩没收。他说今年的价格一下翻到去年的五倍，去年从六七毛钱一斤，今年现在卖的鲜蒜两块六七一斤，晒干等于三块六七了。

相对于去年的低开低走，今年的大蒜价格持续走高，比去年翻了好几番，看见今年大蒜行情如此可观，这让王洪伟很是高兴。

每年的大蒜收获期，王洪伟的100多亩地都会吸引几十名“兼职蒜农”，有的来自外地，也有的就是本村村民，一颗颗蒜疙瘩不仅富了蒜农，也让来这里的打工者有了增收的门路。

“大蒜今年是大丰收，工钱也很好，对种植大蒜的人来说是个欢喜大丰收，对我们打工的也是。干一天活，要是时间长一点能挣三百块钱，少一点也能挣二百七八。”给王洪伟打工的村民赵桂芹一说起工资，笑的合不拢嘴。

近几年，大田集镇建起了种、产、销一条龙的大蒜产业链条。大蒜加工企业所需的原料全部来自当地，彻底解决了大蒜的销售问题。成武县鸿升果蔬有限公司是大田集镇80多家大蒜加工企业之一，目前企业一天就能吃掉一百多吨鲜蒜，有效地缓解了蒜农的后顾之忧。

成武鸿升果蔬有限公司负责人李可告诉大众网记者，公司接了订单以后，每天加工一百三十吨左右大蒜，工人多点时候一天达到二百多吨，加工的大蒜直接出口巴基斯坦。

大蒜加工不仅给企业带来经济效益，还提供了大量就业岗位，解决了大田集镇一部分农民的就业问题，促进农民增收。

田集村村民邹珍珍喜笑颜开：“现在农忙时节一天能挣二百多块钱，干的快的话能划三百左右，就是扒皮缴杆，咱也都会，农村人都会，也累不很。虽说没有很大的能力，也够小孩零花的。”

近年来，成武县大田集镇紧紧围绕大蒜特色产业打造产业集群，通过引导企业发展大蒜深加工，增加大蒜附加值。山东天鸿果蔬有限公司是一家专门进行大蒜精深加工的龙头企业。公司将大蒜生产链条延伸到高端健康产品领域，通过高温发酵的方式，将大蒜变成具有更高价值的黑蒜。通过技术和工艺升级，研发出的黑蒜醋、黑蒜酱油、黑蒜红酒、黑蒜素等高端产品，远销海外，有效地带动了区域经济发展。

来源：菏泽大众网