宁化县辣椒种植促进村民增收

小小的辣椒是当地老百姓的骄傲

曹坊镇石牛村以辣椒产业为纽带，跨村联建为平台，把辣椒种植作为村财增收的支柱产业来培育和发展，与上曹、黄金进、坪上、根竹、南坑等村联建种植辣椒1000余亩，户均收入在2万元左右。以“支部领航，产业富民”为理念，依托“王中王”辣椒合作社，推进“党支部+合作社+农户”模式，积极调整农业种养业结构，产品销往福州、武汉、成都、重庆、郑州、贵阳等地。全村53户农户参与种植，户均增收6000元左右，大大增加了老百姓的获得感、安全感、幸福感。

如何延长辣椒产业链条，实现联农带富，成为接下来辣椒产业实现高质量发展的关键因素。

辣味市场潜力大，辣酱市场空间好

曹坊镇石牛村以辣椒酱来延伸产业链，树立小产业促共富的“曹坊标杆”，以辣椒酱为核心抓手，以农文旅融合的创意工坊为示范，以产村融合的“品牌乡村”为支撑，打造前店后坊式的辣椒酱观光工坊——酱立方，集辣椒酱产品研发、辣椒酱系列产品生产、展销、体验等功能为一体的品牌、工坊、主题村。

近年来，宁化县曹坊镇立足实际，以“增加农民收入，提高农民生活水平”为主要目标，大力发展辣椒产业，坚定不移把辣椒产业作为农业现代化的重要支撑，通过党建引领、政策扶持、示范带动、群众参与等方式，逐年扩大辣椒种植规模，有效促进农业增产和农民增收。地里的辣椒红了，百姓的日子也红火了起来。