墨西哥特色辣椒味冰激凌

 　　辣椒财富网（www.lajiaow.cn）讯  墨西哥最有特色的冰淇淋并不在早已国际化的大小冰淇淋店里，而是在公园和学校门口的小摊上。小贩们售卖冰淇淋的铁皮车没有任何制冷装置，满车的冰块维持了低温，令车上铁皮桶内的冰淇淋在数小时内不会融化。与超市和商店里“阳春白雪”的冰淇淋相比，小摊冰淇淋的卫生程度和卖相都要差不少，但是这种特有的怀旧感是超市和商店里买不到的。小时候光顾过校门口的小吃摊的人们应该都能理解这种情怀。

        红色鹰眼辣椒

　　据辣椒财富网（www.lajiaow.cn）材料可知，墨西哥是辣椒的原产地之一，全国各地共有64种不同的辣椒，超市里常见的也有十余种。辣椒是多数墨西哥美食里不可或缺的重要食材和佐料，从来就不缺乏创新精神的墨西哥人自然也把辣椒做进了冰淇淋里。在墨西哥街头可以买到一种哈拉佩尼奥辣椒(JALAPENO)口味的冰淇淋。这种冰淇淋里含有少量哈拉佩尼奥辣椒汁，冰凉中透着辣，牛奶的香甜里带着辣椒的清香，能全方位刺激你的味蕾。