湘潭村干部带头发展辣椒种植

辣椒财富网(www.lajiaow.cn)讯    4月16日，趁着天气好，湘潭县排头乡双联村的党总支书记淡海波正组织劳力在大田里栽辣椒，当他带着满脚泥巴赶到村部时，一开口就跟我们谈起了辣椒经。

“我们双联村属黄荆坪管区，这里的土壤含磷丰富，最适合辣椒生长，黄荆坪一带出产的辣椒个体修长，被称为‘竹根辣椒‘，特点是色泽鲜艳、辣中带甜。黄荆坪辣椒历来有名，而黄荆坪辣椒又以我们双联村产的最好……”淡海波谈起辣椒来一套一套的。

过去黄荆坪一带的农户种辣椒以一家一户分散小面积种植为主，所产辣椒也主要是供自家食用，很少流入市场。

2018年，湘潭进行种植结构调整，趁着这一机会，淡海波和几名村干部牵头成立了辣椒种植专业合作社，流转了200多亩土地，开启了大面积种植辣椒的模式。因为成了黄荆坪一带规模种植辣椒第一人，人们便给他起了一个绰号——“辣椒书记”。

由于田间管理到位，头一年种植的200多亩辣椒平均亩产超过了1000公斤，但由于对市场估计不足，辣椒销不出去，价格低到不到2元/公斤，并没有赚到钱。

有了去年的教训，淡海波今年早早就开始盘算：一是不急于扩大面积，今年仍然只种200亩左右，将风险降低在可控范围内;二是与电商和大型超市对接，以期找到稳定的销路;三是进行辣椒加工，生产辣椒酱、剁辣椒等深加工产品，或与现有厂商进行品牌合作、或创立自己的品牌，逐步打开销路。

“我就不信我们黄荆坪辣椒这么好的品质会没人要、会卖不起价，我就不信种辣椒不能为双联村闯出一条致富之路。”说到这些，淡海波显得信心十足。