宁夏贺兰县辣椒产业快速发展

近年来，宁夏贺兰县以实施“四大提升行动”为抓手，高位推动、科学谋划，统筹推进，着力解决好产业、就业、社会融入三件事，立足各移民村资源优势，坚持政府主导、群众参与，激发群众发展自主养殖、种植、外出务工的积极性。

立岗镇依托农业资源、产业优势，在兰光村建设高品质辣椒育苗、种植、深加工全产业链示范园，通过延链补链壮链，加速带动农业产业结构转型升级。截至2021年年底，已建成日烘干量120吨的优质食用椒生产加工基地，配套全自动烘干生产线 2 条、1000 吨储藏量库房 1座、1800平米加工车间以及4100平米冷链储藏库。同时，改善了周围水、电、路等基础配套设施，园区生产力、农户带动力作用发挥显著。

漂浮育苗大棚。徐文东摄

漂浮育苗 提效又提质

近日，记者来到立岗镇兰光村新建的钢架育苗大棚，一排排装有轻质育苗基质的泡沫盘漂浮在水面上，贵州农科院辣椒研究所特派技术员胡明兵正带着工人把点好种子的泡沫盘放入育苗水池中，手法娴熟、效率高。

胡明兵介绍，漂浮育苗是将种子点播在装有育苗基质的泡沫穴盘中，漂浮在盛有营养液的标箱池水面，在人工控制条件下，提供辣椒生长所需的光、温、水、氧气、营养物等，使秧苗在漂盘孔穴中扎根生长，从水中吸收水分和养分的育苗方法。

“这批辣椒漂浮苗3月1日开始培育，4月中旬就可长出新叶，达到移栽的最佳状态。每个温室大棚，每批可以育辣椒苗6500盘，共130万株，能满足500亩土地的移栽量。”宁夏安品绿源农业科技有限公司总经理徐文东介绍说。

“漂浮育苗可杜绝土传病、叶面病，水中根系更为发达养分充足。苗期使用清水，叶片长至’三叶一芯’时，在水中加入营养物，比传统育苗节省了水和肥。同时，还能够节省育苗用地、缩短育苗周期、提高成苗率，具有省工、省时、促进高产等优点，降低椒农的秧苗成本。”胡明兵说。

“除了育苗，我们也自己种植。品种主要有线椒、陇椒、苏椒、朝天椒，预计今年总产量可达2.8万吨，产值过亿元。”对于今年的发展，徐文东信心满满。

工人正往泡沫盘里点子。李玲摄

全产业链发展 助力椒农增收

装机质、压穴、补子……在育苗大棚对面的园区车间里，四五名工人一组正在操作机器为育苗盘上点子。

“我去年来到公司上班，工作就是操作机器在泡沫盘上点种子。工资都是当天结，吃住都在家里，比外出务工强多了。”家住立岗镇兰光村的吴师傅笑着说。

近几年，立岗镇通过“以销定产”与农户形成利益联结机制，采用“企业+村集体+种植协会+农户”的种、产、销模式推动辣椒种植。企业提供农资、种苗，农户参与种植，最后由企业托底回收、订单收购。目前已有149户400余人直接参与到辣椒种植，预计间接带动500人以上农民就业务工，人均增收2.2万元。

在立岗镇，发展辣椒产业在脱贫户精准帮扶、脱贫内生动力传输、乡村振兴产业驱动方面效果显著。

“我们还成立了贺兰县辣椒协会，只要老百姓愿意参与，协会和龙头企业提供技术、农资等基础服务，还与银行合作，为椒农提供惠农贷款。”谢庆福说，立岗镇逐步形成了育苗、种植、加工、烘干、冷链、物流、销售一体化的发展模式。

下一步，立岗镇将以园区建设为依托，带动更多农民自主参与，共同推动辣椒种植扩规提质。同时，通过项目带动促产业转型升级，对高品质食用椒进行精深加工，把传统种植产业链延长到辣椒粉、辣椒面、酱菜、火锅底料等，提高辣椒产业附加值。

“未来5年，立岗镇将依托辖区龙头企业，打造集制种、育苗、种植、科研、初加工、深加工、集散地为一体的全辣椒产业链。”谢庆福表示。

【来源：金台资讯】

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