青岛璐璐辣椒剪把机，脱帽机畅销印度

辣椒财富网（www.lajiaow.cn） 讯    首创辣椒除柄机和辣椒脱帽机，站上了农业装备的“金字塔尖”；在巴基斯坦布局中国辣椒产业园，正计划进一步开拓欧洲市场

很多出口企业感叹今年外贸难做，而在胶州，却有一家不愁订单的专精特新企业，其世界首创的辣椒除柄机畅销“一带一路”市场，辣椒脱帽机全球订单排到了2024年。在青岛璐璐农业装备有限公司董事长李志敏看来，只要掌握了不可替代的核心技术，就不愁没有市场。

在以规模论英雄的语境下，青岛璐璐这样隐藏的“宝藏型”企业往往被看成无名之辈，但它却在细分领域拥有超强实力，甚至掌握了全球绝对话语权，站上了中国农业装备的“金字塔尖”。

搞研发“痴心不改”

为什么会专注于这样一条小众赛道？这要从胶州的辣椒产业说起。

全球范围并不只有中国人爱吃辣，“一带一路”和欧美国家对辣味的需求都持续增加，其中印度辣椒的种植和消费量尤其大。胶州是全国最大的辣椒散货交易中心，辣椒产品出口量占全国的80%以上，素有“世界辣椒看中国，中国辣椒看胶州”的说法。每年大批辣椒从新疆、甘肃、内蒙古等地运输到胶州，加工之后再通过港口出口到海外，小小的辣椒连接了“一带一路”。

和当地许多辣椒商户一样，李志敏靠着辣椒加工生意赚到“第一桶金”，早早盖起了一栋三层小楼。但在辣椒深加工过程中，辣椒除柄成为他头疼的一项工作。按照中国出口标准要求，干辣椒出口要求把柄部位残留在2毫米之内，传统方式都是靠人工剪切完成，耗时费力、效率低下、职业危害明显。

从小喜欢鼓捣机械的李志敏突发奇想，能不能研究个设备实现自动化作业？2010年，当时42岁的李志敏在村里一间民房开始研发辣椒除柄机，原本以为半年就搞出来了，结果却遭遇想象不到的困难——辣椒有上百个品种，长短大小不一，大的长25厘米，小的只有4厘米，辣椒除柄设备研发属世界性难题，完全没有任何技术参考，一次次试验，要么是剪切率不行，要么是可靠性不行。

长达六年的研发周期，让李志敏耗尽积蓄，还欠下500万元外债，陷入濒临破产的境地。在现金流断裂的情况下，失败的样机一台也没留下，统统当作废铁卖掉，就为了回笼一点流动资金。“搞研发是九死一生，不是正常人能干的，没有毅力根本坚持不下来。当时我对自己说如果到48岁再不成功，就出去打工还债，但是又不甘心就此放弃。”他用女儿的名字给机器取名“璐璐”，把机器当成自己孩子一样。

青岛璐璐农业装备有限公司正在生产辣椒除柄机。

最终，李志敏还是挺过来了。经历了无数次失败后，“璐璐”辣椒除柄机在2015年攻克了最后一道技术难关，实现量产。当年年底，他正式注册成立了青岛璐璐农业装备有限公司。

第一笔订单即为海外订单

辣椒虽小，其背后的产业可不小。辣椒是世界上仅次于豆类、番茄的第三大蔬菜作物，中国、印度、墨西哥、巴拉圭、西班牙、美国等都是辣椒主产国。全球辣椒产量的40%左右需要去柄处理，以年产量6000万吨计算，年加工需求量在2400万吨左右，市场需求空间巨大。

与一般的创业公司不同，青岛璐璐从一开始就是全球化战略，拿到的第一笔订单即为海外订单。

李志敏的出海经历源于一档科普节目。2015年，中央电视台科教频道《我爱发明》栏目找到李志敏，花了8天时间拍摄他发明辣椒除柄机的故事。50分钟的节目播出之后，不仅在行业内引起轰动，更成为“璐璐”辣椒除柄机开拓全球市场的推手。

很快第一笔订单找上门来，居然是印度最大辣椒加工企业NK公司。李志敏清楚地记得，国际贸易一般是预付30%订金，验货后再付余款，但由于市面上没有同类产品，NK公司直接打了全款。随后订单如雪片般飞来，胶州“辣椒大王”柏兰集团、德州最大辣椒企业英潮集团都采购了“璐璐”辣椒除柄机，海外销售网络铺设到了印度、巴基斯坦、缅甸、越南等地。不到一年时间，李志敏就还清了全部外债。

“后来到印度一看才知道，他们是无辣不吃饭，市场空间巨大！我们的设备被印度人称为‘中国的宝马’。”紧接着李志敏在印度成立了分公司，35名员工全部是当地人，迅速抢占了印度95%的市场，光NK公司一家就买了460多台。2018年10月，“璐璐”辣椒除柄机被印度政府列为购置补贴产品，补贴额达40%，这是印度首次补贴国外农机具。

巴基斯坦是青岛璐璐“走出去”的另一大潜力市场。2021年4月27日，巴基斯坦驻华大使莫因·哈克参加2021上海合作组织国际投资贸易博览会暨上海合作组织地方经贸合作青岛论坛后，专程到访上合“国际客厅”，与李志敏洽谈合作事宜。在与莫因·哈克三次会面之后，李志敏签下了占地100亩、投资2000万美元的“巴基斯坦中国辣椒产业园”项目合作协议，集辣椒种植、加工、设备生产销售一条龙，预计项目投产后年产值达3000万美元。

巴基斯坦驻华大使莫因·哈克（左）与李志敏洽谈合作。

李志敏还把目光投向了更远的欧洲，准备以匈牙利为“跳板”，把中国的辣椒机械输送到欧洲国家。

把小产业干成大事业

面对复杂的外部环境，为什么青岛璐璐拥有更强的韧劲？关键就在于立足绝对优势的技术领域，把小产业干成大事业的专精特新精神。

早期型号的“璐璐”辣椒除柄机作业效率只相当于100个人工；如今，最大的一台辣椒除柄机长14米，高4.8米，重15吨，一台机器的作业效率就能抵400人，辣椒剪净率超过96%。

在辣椒除柄机的基础上，青岛璐璐又与青岛农业大学、山东农业大学共同组建技术团队，攻克了传动电控等20项技术难题，研制出世界第一台辣椒脱帽机，虽然目前还没有量产，但许多客户已经迫不及待下单。一位埃及客户甚至如此形容：你把这个东西研究成功了，你将是世界上最有钱的人。

此外，李志敏还正在研发辣椒加工成套设备，除柄、脱帽、清洗、切丝、粉碎全流程自动化，辣椒原料倒入机器后，直接出来就是辣椒面、辣椒丝或者辣椒酱。

产品不断迭代升级离不开长期的高研发投入。青岛璐璐过去3年研发投入逐年递增，研发费用投入占销售收入的比重始终保持在5%以上，有效锻造了核心科技的“长板”。事实证明，辣椒除柄机问世七年来，在全球范围内都没有出现第二家像青岛璐璐这样领先的公司。

“虽然市场不断出现一些模仿者，但模仿者起来一批很快又倒下一批，因为我们在这个细分领域有绝对话语权。”李志敏告诉记者。

去年，青岛璐璐的年销售额突破8000万元。而在辣椒脱帽机量产之后，李志敏预计未来年销售额能达到两三亿元左右。

意气风发的李志敏对于这家年轻企业的规划还很长，上市是他的又一个新目标。“乡镇企业或者家族企业的模式不是我的目标，未来璐璐要成为一家公众公司。”他说。（来源：青岛日报/观海新闻记者 周晓峰）