【辣椒】国内缺口出现，辣椒价格蒸蒸日上

    辣椒财富网(www.lajiaow.cn)讯 ，2019年3月1日，国内北方小辣椒产区库外货源较为紧张，供应缺口已有苗头，商贩及存储商持货抬价，近期印度椒港口到货较少，短期内货源相对紧张，价格小幅上跳，对国内小椒行情带来提振效果。作为辣椒主要交易市场，国内市场出现0.10-0.20元/斤的上涨。

国内主要辣椒产区行情动态：

柘城市场上货以统货、次统货为主，好货数量紧张，客商对好货需求不减，货主持续抬价，好货货源价格出现小幅度上周。三樱椒好货报价9.10-9.20元/斤。

临颍产区行情持续偏硬运行，货主捂货惜售情绪较重，市场内的干椒好货供应较少，客商拿货量虽然不多，仍呈刚需带动局面。目前三樱椒上统8.60-8.70元/斤。　

金乡产区客商采购较为积极，现在市场仍然是库内椒以及库外椒并行出货的局面，货主持货惜售心理较浓，供应仍显偏紧，好货价格持续偏硬运行。三樱椒精品货源报价9.00元/斤左右。

献县产区价格较为平稳。本地市场内每天仍有少量上货，但需求较好，库外椒供应不足，库内椒开始补充供应，出库量较少，整体供求保持相对平衡。三樱椒好货8.20-8.50元/斤左右。

色素椒方面：

内蒙开鲁产区行情依旧较好，部分打粉企业对北京红需求量持续放大，货主趋于抬价出货，北京红等干椒的价格持续上涨。部分货主北京红报价5.50元/斤左右，但成交量不多，好货主流成交价5.20-5.30元/斤，千斤红好货报价4.80-5.15元/斤。

库尔勒产区客商拿货积极，各品级货源的走货情况都在加快，余货不多，供应偏紧的局面在持续。买卖以铁板椒为主，线椒基本清售，干椒价格区间偏硬运行。目前铁板椒报价4.30-5.50元/斤，红龙13报价3.50-4.40元/斤。

南方特色品种：

遵义产区行情稳中偏硬运行。市场内购销情况较为稳定，但是受朝天椒涨价以及印度椒进口不足影响，货主看涨心理明显，报价趋于强硬。满天星上统货报价9.50元/斤左右，子弹头精品报价11.80-12.50元/斤。

云南文山多数品种已经售完，仅有部分打粉货源，价格平稳，但质量不如前期货源。

分析：

节前缺货的情况并未出现改观，库外货源较为紧张，虽然有少量冷库货开始出售，同时蔬菜类鲜椒价格偏强，对辣椒价格也有一定提振效果。近期据出口商反映，多数近期到港货源已经定货，销售紧俏，近期到货量不大，在货主持货抬价的带动下，价格仍有上涨表现。