2020年12月12日辣椒交易暂稳，存储商要货减少

12月12日（星期六）北方部分小椒产区有雾天影响，上货量相对有所减少，采购商随行采购，购销较为顺畅，部分入库存储，价格暂稳。开鲁北京红走货量有所增加，采购商有一定备货，压价情况较为明显，库尔勒铁板椒交易进入尾期，走货量不大。

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从国内三樱椒产区情况看：

金乡产区上午大雾上货不多，下午上货有所增加，小贩轻卡上货，部分货源质量下降，采购商随行收购，干货走货较为顺畅，部分统货质量略有下滑，走货放缓，整体价格保持平稳。本地花皮干度较好，价格有一定偏硬表现。三樱椒精品：7.35-7.40元/斤，好货7.20-7.30元/斤，上统货6.95-7.20元/斤，统货6.80元/斤左右，花皮2.30-3.00元/斤。

临颍产区辣椒上货维持常态，存储商要货减少，发市场客商与厂商多选购干度好的货源，有一定压价心态，商贩要价坚持，购销双方议价空间不大。三樱椒上通货价格在6.80-7.00元/斤。

柘城辣椒市场上货量一般，刚需客商随行拿货，存储商拿货积极性略有减弱，有一定压价选捡情况，交易随行进行，行情略显放缓，部分高价位货源成交较慢。三樱椒上通货价格在7.25-7.35元/斤。

武城产区上午大雾，辣椒上货量略受影响，下午上货有所增加，发市场客商及厂商多选拣干度好的货源收购，要货人数有明显增加，部分外地商户调货，整体走货加快。三樱椒上通货价格6.40-6.60元/斤。

行情预测：

辣椒进入上市高峰阶段，存储商收购热情略显放缓，有一定压价表现，但农户要价坚持，购销议价成交。辣椒价格短期内保持平稳，部分产区因天气变化，或有小幅震荡。

色素椒行情：

内蒙古开鲁产区货源干度提高，农户上货量增加明显，供应充足，采购商经过前段时间收购后，有一定压价情况出现，部分货源价格略显弱势，走货量仍然较大。北京红好货4.20-4.30元/斤。

库尔勒产区交易进入尾期。农户手中货源逐步减少，质量降低，颗粒厂，打粉厂少量拿货，批发商以前期短存好品质货源发货为主，走货一般。目前红龙903新干椒报价在7.00-8.00元/千克；铁板椒新干椒报价7.50-9.00元/千克。

印度椒行情：

印度椒印度本土价格暂稳，近期国内高辣品种集中上市期逐步进入尾期，印度椒需求逐步趋于稳定，部分下游客商有一定补货需求，近期印度椒到货质量一般，价格稳中显弱。去把S17:13.40元/斤左右，带把S17:10.00元/斤左右，剪把S17:11.50-11.60元/斤，新辣椒脱帽S15:11.50元/斤左右。