2021年1月2日辣椒走货增加，行情暂稳

 2021年1月2日（星期六）节日氛围清淡，农户出货增加，小贩下乡收购，上货量有明显增加，采购商及本地档口收购较为积极，走货较昨日增加，价格保持平稳，走货较为顺畅。

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从国内三樱椒产区情况看：

金乡产区农户小贩恢复出货，但本地处于尾期，上货量仍然不多，收购档口增加，要货较为积极，上货以质论价，购销随行进行，整体交易量略有增加，价格暂稳。三樱椒精品：7.20-7.30元/斤，好货7.10-7.15元/斤，上统货6.80-7.05元/斤，统货6.70元/斤左右，花皮2.30-2.70元/斤。

临颍产区小贩下乡收购活动活跃，上货量有所增加，存储商坚持收购，多选择干度好多货源收购，走货较为顺畅。三樱椒上通货价格在6.70-7.10元/斤。

柘城辣椒市场上货量较昨日增加，采购商人数不多，随行收购，以周边发市场客商要货为主，厂商也有一定要货，走货较为顺畅，价格暂稳。三樱椒上通货价格在6.90-7.20元/斤。

武城产区干度有所提高，货源供应增加，当地价格相对较低，客商到场人数增加，交易较为顺畅，价格有偏强表现。三樱椒上通货价格6.30-6.65元/斤。

行情预测：

国内三樱椒上货一般，存储商二次收购逐步回暖，走货增加，价格整体保持平稳，低价位地区价格有一定偏强表现。元旦节日氛围逐步消散，农户上货逐步恢复，采购收购也较为积极，短期走货量略有增加，价格暂时保持稳中偏强的态势。

色素椒行情：

开鲁北京红产区农户上货增多，当前处于上市高峰阶段，整体货源供应较为充足，采购商人数不多，选择余地较为充裕，有一定压价情况，北京红好货4.00-4.20元/斤。

库尔勒产区交易进入尾期。农户手中货源逐步减少，质量降低，颗粒厂，打粉厂少量拿货，批发商以前期短存好品质货源发货为主，走货减少。目前红龙903新干椒报价在7.00-8.00元/千克；铁板椒新干椒报价7.50-9.00元/千克。

印度椒行情：

印度椒印度本土价格暂稳，当地新椒已零星上市，但总量不大，国内囤货商家有逐步减少库存的情况，国内供应有所增加，部分商家采用国内高辣替代，要货量不大，价格略显弱势。去把S17:12.60-13.00元/斤，带把S17:10.00元/斤左右，剪把S17:11.40-11.60元/斤，新辣椒脱帽S15:11.50元/斤左右。