2021年2月2日辣椒上货逐步减少，价格暂稳

 2021年2月2日（星期二）国内三樱椒行情暂稳，临近春节，客商开始返乡，部分对持续上涨的价格有所抵触，要货量减少，但上货不多，供应偏紧，价格暂稳，走货放缓。

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从国内三樱椒产区情况看：

金乡产区辣椒交易进入尾声，农户货基本结束，短存货源有一定出货，要价较高，临近春节，客商返乡人数增多，同时对持续上涨的价格有所抵触，要货热情降低，走货放缓，价格暂稳，三樱椒精品：8.10-8.30元/斤，好货8.00-8.10元/斤，上统货7.80-7.90元/斤，统货7.50-7.70元/斤，花皮2.30-2.80元/斤。

临颍产区农户货源较少，商贩下乡货源组织难度较大，上货不多，刚需客商随行要货，部分短存货源出售，要价较高，购销随行进行，价格暂稳。三樱椒上通货价格在7.60-7.85元/斤。

柘城辣椒市场整体供应量不大，由于农户普遍惜售，要价上调，商贩乡下收购成本提高，客商对当前价格接受程度减弱，仍有少量客商拿货，购销双方议价成交。三樱椒上通货价格在7.80-8.00元/斤。

武城产区离河北产区比较近，由于疫情防控加强，当地基本没有交易，受国内辣椒价格上涨影响，当地要价也有所上调。三樱椒上通货价格7.00-7.30元/斤。

行情预测：

国内辣椒产区辣椒上货减少，可交易的货源缩减，农户商贩要价上撑，辣椒价格持续稳中偏强的态势。临近春节，客商返乡，刚需拿货积极性减弱，但辣椒货源偏紧，价格暂稳。

色素椒行情：

开鲁北京红产区农户上货积极，货源充裕，当前客商随行收购，多数选择好质量货源，部分入库，部分发市场销售，交易较为顺畅，好质量货源价格小幅上涨，北京红好货3.80-4.30元/斤。

库尔勒收购客商不多，少量客商电话订货，受国内小椒价格上涨影响，短存货主要价上调，出售积极性不高，供应偏紧，价格上涨后保持平稳。目前红龙903干椒报价在8.00-9.00元/千克；铁板椒新干椒报价9.00-10.50元/千克。

印度椒行情：

印度本土辣椒上市量增加，供应宽松，同时受疫情影响，国际订单较少，本土压价收购，价格走低，当前国内仍以库存供应为主，印度新椒到货基本排到春节以后，由于国内高辣价格不高，有一定替代作用，批发商节前备货基本结束，国内印度椒价格小幅走低。去把S17:13.50-13.60元/斤，带把S17:10.80元/斤左右，剪把S17:11.00元/斤左右。