2025年第22周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年5月26日--2025年6月1日）

本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.91元，环比下降0.56%，指数成员单位所报交易量环比减少1.45%，交易额环比减少1.98%。由于上周价格有走弱表现，刚需客商手中有一定备货，同时终端走货仍然迟缓，采购积极性有所降低，要货量减少，成交量较上周有所减少。部分存货商积极出货，回笼资金参与大蒜收储投资，让价出售的情况增多，价格出现小幅度回落的情况。