2025年第51周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 (2025年12月15日--2025年12月21日)
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作者:张修志
本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.35元,环比下跌1.15%,指数成员单位所报交易量环比减少4.06%,交易额环比减少5.19%。本周三樱椒产区交易略显迟缓,部分规格价格小幅度下滑。农户出售积极性较高,市场供应宽松,部分辣椒干度较差,对好货也有一定拖拽,采购商对干度较差的货源有所抵触,要货积极性降低,观望情绪较浓,部分刚需客商维持小批量拿货,挑拣压价力度增强,成交价格及交易量较上周均有一定下滑。开鲁北京红交易较为稳定,市场随行上货,采购商要货积极,交易量波动不大。新疆红龙系列库外货源逐步减少,货主减少供应,采购商随行采购,价格基本没有波动。由于三樱椒产区新季辣椒有一定减产情况,辣椒价格或有一定观望调整过程。