2026年第16周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2026年4月13日--2026年4月19日)

   本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤17.62元，环比上涨 0.85%，2025年第16周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.95元，同比上涨10.47%。指数成员单位所报交易量环比减少1.92%，同比减少3.75%，交易额环比减少1.08%，同比增加4.84%。

   本周国内辣椒市场购销相对清淡，交易活跃度一般，存储商出货心态稳健，要价坚持，终端市场走货较为疲软，采购商拿货积极性不高，购销节奏不快，价格整体平稳。受印度椒价格上涨影响，部分优质货源价格有偏硬表现。本周内有阴雨天气出现，交易量相对有所减少。

   内蒙冷库北京红价格平稳，现阶段购销双方心态均较稳健，储存商随行有序卖货，采购商按需跟进拿货，交易维持近日常态，随行走货。新疆红龙系列冷库椒库存逐步减少，部分货主惜售心理产生，要价普遍坚持，近日询价客商人数不多，购销整体偏淡，议价成交为主，走货量不大。

   近期随着天气升温，终端需求依然没有明显起色，三樱椒系列交易量仍然价格平稳微硬，大辣椒方面货源收紧，多小批量走货，价格暂时平稳。