兴平辣椒传统农业系统入选“国字号”

 兴平辣椒栽培系统同样历史悠久。据《兴平县志》记载，辣椒于明代中叶引进，至今已有500多年种植历史。兴平辣椒具有椒身细长、皱纹均匀、颜色鲜红、膘肥籽多、油分大、辣味强等特点，素有“椒中之王”美称。目前，兴平市已形成“规模化种植+标准化管理+工厂化加工+品牌化销售”的产业发展模式，并设立辣椒文化馆，举办辣椒文化节庆活动，推动农文旅融合发展。

甘肃省农业农村厅相关负责人表示，将以此次入选为契机，进一步做好农业文化遗产保护传承工作，推动农耕文化在乡村振兴中发挥更大作用。