威宁自治县云贵乡：强化产业配套 做强工业辣椒
发布日期：2023-11-02 来源：辣椒财富网
辣椒财富网（www.lajiaow.cn）讯 今年以来，威宁自治县云贵乡围绕“强农业、美农村、富农民”的发展思路，通过引进优质产业、盘活闲置资产、强化产业配套等方式，进一步优化产业布局，大力发展工业辣椒，有效助力群众增收。
在积极打造高品质、高产量的工业辣椒种植基地的同时，云贵乡逐步强化产业配套，积极引导当地合作社投资新建辣椒烘干厂，进一步为工业辣椒产业长线发展谋篇布局，带动当地工业辣椒种、采、烘一体化发展。
“烘干厂今年9月15日投入使用，刚好赶上工业辣椒大量上市，多的时候我们一天能收购30吨鲜椒，加工出来的成品有3吨左右。烘干后的辣椒主要销往遵义、重庆等城市，在市场上供不应求。”辣椒烘干厂负责人祖正兵介绍，加工厂2台烘干机24小时运行，每天15到20个工人24小时不间断两班制上班，争分夺秒进行加工、烘烤和销售。
地里群众采收忙，厂里工人烘烤忙。这是秋收季节云贵乡工业辣椒蓬勃发展的真实写照。工业辣椒的发展和烘干厂项目的建成运行，有效带动了全乡10个村（社区）种植工业辣椒，解决20余人就近就业。
产业得发展，群众能增收。在辣椒烘干厂上班的工人祖守琴说：“我在烘干厂上班，一天能挣100多块钱，一个月能挣近4000块钱。家门口就近就业，挣钱顾家两不误，这都是产业发展给我们带来的红利。”
“全乡工业辣椒今年种植规模达11000亩，参与种植的农户1100户，总产值达到8000万元。下一步我们将引导更多农户参与工业辣椒种植，带动群众增收致富。”云贵乡党委委员、宣传委员、副乡长江嘉迅说。
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