安顺市西秀区东屯乡：万余亩“订单辣椒”种植火热

 4月13日，走进西秀区东屯乡，乡间田野弥漫着春耕春种的气息，一株株刚种下的辣椒苗迎风摇曳，有的农户忙着补种辣椒苗，有的农户正在给辣椒苗浇水。

“栽了5亩朝天椒和线椒，还有两亩地等割了油菜再栽。”眼看气温升高，本桥村本寨组村民卢凤英赶来地里查看辣椒苗长势。她介绍，家里种了8年辣椒，每年都从村里的育苗基地购苗，并和育苗合作社签订收购协议，“辣椒有销路，种得放心。”
近年来，东屯乡辣椒种植产业持续升温，“订单农业”成为撬动辣椒产业发展的新杠杆。
在本寨大棚育苗基地，所剩不多的育苗盘里，嫩绿的辣椒幼苗正茁壮成长。这个占地32亩的乡级资产大棚，通过“政府搭台、大户经营”的租赁模式，不仅成为当地辣椒产业的“孵化器”，更探索出“育苗＋种植”的立体农业发展路径。
“我们这个基地是东屯乡最大的大棚育苗基地，今年选育辣椒苗8.2万盘，有朝天椒、鸡爪椒、艳椒等，可满足5000多亩辣椒种植需求。”该育苗基地负责人顾声松介绍，基地与周边上千户椒农签订了订单种植协议，专门提供育苗供苗、技术指导、辣椒收购服务，“目前，签订单的大部分农户完成了移栽，还有500多亩的‘订单苗’等待农户来取。”

“苗订好了，地也准备好了，随时可以栽。”本桥村桥头组辣椒种植大户伍小房说，等天气合适，10亩辣椒，请五六个人，两三天就能栽完。
“今年，本桥村的辣椒种植面积约900亩，超过九成的农户都种。”本桥村党支部书记顾和平说，近年来，辣椒产业成了本桥村助农增收的好产业，“种辣椒，成本不高，技术难度不大，精心管护、及时采收的话，平均每亩能收3000斤辣椒，经济效益明显，稳定的收益让村民们的种植热情持续高涨。”
产业稳步发展的背后，靠的是多点开花的育苗体系支撑。东屯乡农业农村综合服务中心主任孔德兵介绍，除了本桥村，今年西屯村两个育苗点培育1.8万盘种苗，可覆盖1200亩种植面积；梅旗村、金山村的大户育苗达2.5万盘，满足2000亩栽种需求。加上散户自主育苗种植，全乡辣椒种植面积预计在1.1万亩左右，万余亩“订单辣椒”勾勒出规模化发展的红火图景。

　　“全乡各村居都布局了辣椒产业，预计5月上旬全部完成大田移栽。”孔德兵说，经过多年发展，通过开展集约化、标准化育苗，在“大户＋农户”的“订单式”种植模式和“公司＋大户＋农户”的收购模式助推下，东屯乡辣椒产业形成了“育苗供苗－技术指导－产品回收－加工销售”的完整产业链。
依托与农户签订的5000亩辣椒收购合同，等到辣椒上市，顾声松的合作社团队将收购一批青椒产品销往本地和省外市场，随后收购红椒，并陆续运往位于西秀区双堡镇的辣椒烘干厂烘干，再将干辣椒统销给上游经销商。“实行‘订单式’种植，今年预计可稳定回收辣椒600吨，还能带动近5000人次半劳动力实现家门口就业增收。”顾声松说。

来源：安顺市融媒体中心