三樱价格持续上涨，库外真的缺货吗？

 辣椒财富网(www.lajiaow.cn )讯 2018年11月2日(周五)，国内三樱椒价格持续上涨，三樱晒椒好货报价7.30-7.50元/斤，市场上货量不大，农户挺价惜售，中间商贩囤货，批发商要货持续，价格再次走高，目前真的缺货吗？

主产区行情回顾：

金乡市场三樱椒上货量维持在600吨左右，商贩积极囤积好货，当前部分冷库开始收购，双方出现竞争抢购，农户要价上撑，惜售明显，市场货源供应偏紧，价格稳步攀升，目前9成干好货报价7.30-7.50元/斤。

柘城市场三樱椒好货报价7.50元/斤左右，价格偏强，批发商持续要货，存储商有扩大收购的意向，小贩捂货，供应依旧偏紧，目前三樱椒9成干好货报价7.50元/斤左右，大三樱和子弹头价格跟随上涨。

临颍王岗辣椒交易活跃，椒农惜售抬价、小贩抢购捂货，短期内产区总体上货量增加不多，三樱椒价格再次上涨。三樱椒8.5成干报价7.50元/斤左右，子弹头跟涨。

武城产区新椒交易不多，多数小贩收购自存晾晒，新椒干度上升，价格上涨。大部分新椒7.5成干左右，7-8成干报价6.40-6.70元/斤。武城周边地区新一代大都已砍伐，即将上市。

色素椒行情：

内蒙开鲁产区新椒交易活跃，随干度提升价格稳中偏硬，六寸红主流成交价5.60-5.80元/斤，北京红好货价格4.30-4.50元/斤。冷冻鲜椒随行出货，冷冻千斤红统货出库价3300-3400元/吨。

库尔勒产区局部地区受天气影响交易受阻，但整体交易情况良好。预计南疆走货高峰期还将持续一周左右，北疆地区，板椒开始上市。目前板椒主流成交价4.20-5.20元/斤左

南方特色椒行情回顾：

遵义虾子交易基本稳定，下树椒接近尾声，受尾椒质量参差不齐影响，整体价格偏弱。好货价格稳定，次货价格走低，交易价差拉大。因三樱椒价格偏高，当地加工厂收购本地次货积极，发市场客商多选购好货。随着北方三樱椒上市，部分可替代品种价格走低，但草莓椒仍有一定缺口，价格上调，精品13.80元/斤左右。

印度椒市场动态:

本周印度椒价格依旧偏硬，当前交易以正贸为主，税收成本提高，由于印度国内冷库压货不多，价格上涨，好货报价2200美金/吨，大户仍有绝对优势，部分小户开始退市。目前港口去把冷库货报价9.00元/斤左右，市场批发价格随三樱椒价格上涨。

行情预测：

近几日，辣椒价格持续上涨，一方面部分产区有减产现象，农户挺价惜售，中间商贩看行情有利，开始囤积货源，随着经济复苏，市场需求扩大，印度椒进口纳入正关，入境量减少，均有利于价格的上涨。但从目前看，价格上涨并不属于正常的状态，而是阶段性缺货导致上涨。从当前看，部分社会游离资本有开始囤货的情况，拉高行情。辣椒财富网分析师预计，近期辣椒价格仍然偏硬，但价格上涨并非市场完全带动，不久将有盘整的可能。农户可趁机分批出手。