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2021年中国·武城英潮辣椒第21周指数分析报告 (5月17日---5月23日)

发布日期:2021-05-28 来源:辣椒财富网

一、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行趋势 

(一)总体指数以稳为主,微幅回升

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示,本周总定基价格指数报收于132.29点,较上周131.53点上浮0.57个百分点;较去年同期117.90点上浮14.39点,涨幅12.20个百分点。(图一)

总趋势图.png

(图一)

(二) 本周大椒价格指数平稳运行  

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示,本周大椒类定基价格指数报收于117.05点;较上周117.05点持平;较去年同期109.54点上浮7.51点,涨幅6.85个百分点 。本周监测的8种大椒类规格品中板椒的波动较为频繁。(图二)

大椒趋势图.png

(图二)

(三)小椒价格指数小幅回升调整   

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示,本周小椒类定基价格指数报收于141.77点,较上周141.07上升0.49个百分点;较去年同期120.83点上涨20.94点,涨幅17.33个百分点。在监测的4种小椒类规格品新一代本周波动最为频繁。(图三)

小椒趋势图.png

(图三)

二、本周中国·武城英潮辣椒价格指数运行分析

趋势图.png

指数表.png

(图四)

中国·武城英潮辣椒价格指数本周“维持弱稳态势运行”数据显示本周全国各辣椒产区平均交易价格运行平稳;库外货源数量有限且质量偏次,冷库货逐渐成为市场主角货源;多数产区成交量没有大的起色,随行就市,整体走货量一般。(图四)

三、辣椒产区市场平均交易价格情况

(一)本周平均价格同比小幅上行调整

平均价格.png

(图五)

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示,本周全国辣椒市场交易平均价格每公斤14.85元,较上周平均价格上涨0.08个百分点,与去年同期平均价格同比上涨10.90个百分点;其中,本周小椒交易平均价格收于每公斤15.73元,较上周环比上涨0.57个百分点,较去年同期同比上调10.61个百分点;大椒的交易平均价格本周收于每公斤10.38元;较上周环比持平,与去年同期同比上涨4.53个百分点 。(图五)

(二)日报平均价格涨跌互现

日日平均价格.png

(图六)

目前,中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心,数据涉及全国8大辣椒主产区,涵盖12个主要的辣椒(产地)市场。通过数据分析来看,每日交易平均价格整体表现为小幅上下波动,其波动范围均在合理区间内。(图六)

(三) 全国主要辣椒产区规格品价格及市场情况

市场追踪.png

(图七)

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示,在本周收集的全国12大最具代表性的辣椒市场中,大椒类市场涨跌互现,小幅波动调整;高辣品种产区市场出现小幅上涨,低辣产区市场行情多以偏弱为主(图七)。

四)贵州虾子镇辣椒价格

5天平均上货量大约40吨左右,上货量不大,行情稳。

虾子镇.png(图八)

友情提示:此报告所展示的市场价格仅供参考,在现实辣椒交易中会受到辣椒水份、辣度、色价、花皮占比、霉变比例等等因素的影响,所以如果对报告中的价格有异议还请谅解!(图五)(图六)(图七)(图八)

四、成员单位交易情况

(一)走货量

成交量.png

(图七)

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示,本周各指数成员单位所报交易量较上周环比回升1.58个百分点,因精品货出货最多交易额较上周环比上幅2.48个百分点 。(图七)

(二)品质占比

品质占比.png

(图八)

中国·武城英潮辣椒价格指数监测中心数据显示:在本周所交易货源从品质上看,精品货源以占30.53%居于首位(上周28.26%,增幅8个百分点);其次是中统货源24.28%的占比位列第二;上统、下统货源同比例22.59%位居第三。(图八)

五、短期走势预测:

短期走势.png

(图九)

疫情对经济的冲击还在持续,餐饮业受到疫情余波的影响,短期回暖还未达到实质性的复苏,导致市场终端对辣椒的需求量增长速度缓慢,供求宽松局面没有明显改观;随着大蒜的上市,小吨位冷库货主让利出库变现用于存收大蒜的心态增强,辣椒人气有所降低,采购商小批量刚需拿货后持观望心态,出货量相比去年同期有所减少;加上天气的升温,辣椒销售淡季的到来,短期内辣椒价格行情难有大的波动,维稳偏弱调整依旧是主流行情。

六、密切关注:1、大蒜人气2、小吨位货主心态。3、各辣椒主产区移栽情况。

七、风险提示

   市场情绪       投资风险        终端市场

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