2025年第25周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年6月16日--2025年6月22日）

 本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.57元，环比下降1.01%，指数成员单位所报交易量环比减少2.22%，交易额环比减少3.17%。北方小辣椒产区价格小幅度走低，买卖氛围略显清淡，当前天气炎热，终端消费在淡季，买家拿货需求不旺，采购量偏少，储存商也无意继续让价，购销僵持不快，本周有降雨天气出现，交易量也有所减少。北京红等大椒行情不温不火，维持刚需性走货，价格维持稳定。存储商要价坚持，但仍有销售压力，采购商拿货谨慎，挑拣低价位货源跟进，短期内辣椒走货仍较迟缓，行情延续稳弱态势。