2025年第28周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年7月7日--2025年7月13日）

 本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.49元，环比上涨0.13%，指数成员单位所报交易量环比减少1.19%，交易额环比减少1.08%。北方小椒市场整体表现平淡，供需双方活跃度不高。储存商普遍表现出较强的出货意愿，市场供应宽松。采购端则保持谨慎，采取少量多次的采购策略，导致整体下货速度缓慢，价格未见明显波动。由于柘城和临颍地区，有老干妈供货商采购货源，对货源质量要求高，带动价格略有上涨表现。但终端整体需求乏力，短暂要货提振效果有限。下周随着老干妈供货商采购带来信心提振，价格或有偏硬表现。