首页 > 菜谱大全 > 开胃辣椒圈炒鸡蛋

开胃辣椒圈炒鸡蛋

发布日期:2018-12-29 来源:辣椒财富网

 辣椒财富网(www.lajiaow.cn )讯   尖辣椒不一样的吃法,又香又脆,来看看你吃过没有。

相信大家肯定都对辣椒很熟悉,尤其是对一些喜欢吃辣的人来说,每次吃饭,辣椒都是必不可少的一种调料。而且辣椒的种类多样,不光可以用来做调料,还可以用来做主食。辣椒既可以用来炒着吃,还可以用来炸着吃,是一道不可多得的美味。

记得小时候,小编的母亲经常给自己做煎辣椒吃,辣椒配上面粉,裹在一起,最后再撒上点芝麻,吃的特别香,辣椒的味道又香又辣,而且和面粉搭配在一块,炸好以后特别酥脆,吃起来满口香,十分美味。后来回家少了,也很少能吃到这道美味了。偶尔想起这道美食时,心里总是痒痒,总想自己尝试着做一做,便向母亲询问了制作的方法,一起来看一看吧。

首先我们需要准备的材料为:青椒,面粉,油鸡蛋,盐,胡椒粉,蚝油,葱,味精,白芝麻,花生米。

做法:

把所有需要准备的材料准备好,取出青椒,洗干净切成圈,在这里我们用的是尖辣椒,这种青椒稍微带一点辣味,而且吃起来口感也很脆嫩。如果大家不能吃太多辣的话,可以将辣椒放入清水中浸泡几分钟,这样一来可以减少青椒的辣味。洗好以后把它放入盆中,打上鸡蛋,来回搅拌均匀,再加入蚝油,胡椒粉和食盐,最后加上干面粉,让每一个辣椒圈都能均匀的被面粉包裹,而辣椒圈处于干燥的状态是最好的。把蒜切成蒜末,大葱切成葱花,花生米去皮后,压成粉末和蒜葱放在一块。

起锅烧油,当油五成热时把包好的辣椒圈倒入锅中,炸的时间不要太久,40秒即可,等辣椒圈外表金黄时,捞出来控干油份。再把锅中倒入刚才准备好的蒜末,葱花以及花生米碎,炒出香味后倒入刚才捞出的辣椒圈,翻炒几下后,加入食盐,味精和白糖,因为我们刚开始已经加入了食盐,所以在这里我们要控制食盐的量,重口味的朋友可以多放一些。等翻炒均匀后,撒点白芝麻就可以出锅了。

这种辣椒圈看起来脆脆嫩嫩的,而且吃起来又香又辣,非常美味。快去试试吧。

来源:百家号美食福地

【免责声明】标明信息来源的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与辣椒财富网联系。

我要分享:
免责声明:本网所有数据均作为一般性参考,不应视为出售要约、订购邀请或向浏览人士提出的任何投资决策依据。
Copyright 2008-2016 lajiaow.cn All Rights Reserved 辣椒财富网 联系电话:0537-2787363 邮箱:cntiaowei@163.com
友情链接:申请链接请点击! 会员服务:会员服务请点击! 技术支持:技术支持请点击!新闻投稿:新闻投稿请点击!
《中华人民共和国电信与信息服务业务经营许可证》编号:鲁ICP备15034159号
  
辣椒财富--欢迎广大辣椒收储企业、辣椒种子公司、辣椒种植基地、辣椒机械企业、辣椒烘干企业、辣椒加工出口企业入驻本站。