美味香辣豆腐的做法

 辣椒财富网（www.lajiaow.cn ）讯 香辣豆腐是家庭常吃的菜品，如何做到色香味俱全呢？

做法

1.豆腐切小块、青蒜苗切小段、蒜切末、干辣椒剪小段

2.锅中加入底油，油热后放入豆瓣酱小火煸炒至出红油，加入蒜末、干辣椒继续煸炒出香味

3.锅中加高汤或热水，将豆腐放入，轻轻晃动锅，豆腐快熟时，将青蒜苗放入，大火炒一下

4.快出锅时放入少许鸡精，加入水淀粉，轻轻翻动，关火淋入少许香油即可

来源：百家号好厨网

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