中龙协辣椒专委会主任、山东省辣椒协会会长谭英潮调研和静、和硕县辣椒产业发展现状推进辣椒全链标准化

 2026年9月19日，中龙协辣椒专委会主任，山东省辣椒协会会长，中椒英潮辣业发展有限公司董事长谭英潮一行，深入和静县、和硕县、戈壁晾晒场，调研当地辣椒产业发展现状，为推进辣椒全链标准化做好准备。

谭英潮一行首先来到戈壁晒场，虽然辣椒在采收初期，但戈壁晒场仍是一片火红、谭英潮与当地晒场工人深入交流新疆辣椒现状。据当地工人反映，新疆辣椒机械化采收与人工采收并存，机械化采收有一定破损率，杂质较多，后期处理相对复杂，但成本相对较低，每亩采收费约350元。人工采收辣椒破损率低，辣椒品相好，但采收成本相对较高，人工费用约1200元/亩。由于当地水资源的管控加强，部分辣椒天地少浇一茬水，部分椒型较去年略小。当地普通种植户仍以人工采收为主，包地户采用机械化采收的较多。谭英潮说，制约辣椒产业发展的因素就是人工，随着人工老龄化，辣椒全链机械化是必由之路，辣椒采收机随着技术的不断进步，破损率与漏采率逐步缩小，是辣椒产业发展趋势。

谭英潮会长一行来到山东省辣椒协会副会长单位——青岛德盛食品有限公司在新疆投资的工厂，总经理尚丰农热情接待谭英潮会长，亲自引导介绍了德盛食品新疆工厂的设施，冷库，以及定位。谭英潮会长与之交流辣椒全链标准化，尚丰农表示，辣椒标准化也是他重点关注的发展方向，但目前尚未有明确的标准化模式，以企业的影响力很难推进，需要行业协会的介入。谭英潮会长指出中龙协辣椒专委会，山东省辣椒协会共同推进辣椒全链标准化，需要产业有识之士共同参与。尚丰农表示，作为副会长单位，积极响应协会标准化工作。

   谭英潮一行参观了青岛福满鑫食品有限公司在新疆建设的工厂，表示山东省与新疆辣椒产业发展互补性很强，积极鼓励山东省辣椒企业来新疆产区建厂兴业。

最后，谭英潮一行来到和静县上游镇，巴州锦洋农业发展有限公司，谭英潮与白总共同探讨和静辣椒产业发展的历程，两人合作已经二十多年，建立深厚的友谊。