金秋时节硕果盈枝，火红椒乡喜迎盛会。9月20日，2026新疆（巴州·和硕）加工辣椒产业发展大会暨产销对接会及第九届中国农民丰收节在和硕县文体中心启幕。中龙协辣椒专委会主任、山东省辣椒协会会长、中椒英潮辣业发展有限公司董事长谭英潮应邀出席本次会议，对当地辣椒产业发展建言献策。疆内外农业专家、企业家、种植大户齐聚一堂，共话辣椒产业高质量发展，共享丰收喜悦。开幕式上，国家特色蔬菜产业技术体系——辣椒科技成果和硕应用示范中心正式揭牌，现场举行集中签约仪式。与会院士专家、企业代表围绕辣椒科技创新、成果转化、品牌打造、产销对接等内容深入研讨，为和硕辣椒产业发展问诊把脉，为产业发展注入科技与市场动能。据了解，和硕是焉耆盆地核心辣椒主产区。2026年，全县辣椒种植面积稳定在20万亩，预计干椒亩产700公斤，总产量达14万吨，亩产值6500元至7500元，农户亩均可增收1500元至2000元。本次大会由国家特色蔬菜产业技术体系牵头，自治区农业科学院联合多家单位共同主办，会期3天，会议设置农产品展销、产业观摩、学术研讨、招商签约等多项活动。山东省辣椒协会多家会员企业在新疆投资设厂，副会长单位青岛德盛食品有限公司、蓝江种业、安徽华强种业等单位在新疆致力于良种开发，有效促进和硕县辣椒产业的健康发展。谭英潮一行先后走进新疆中椒红生物科技有限公司、新疆德盛食品有限公司、新疆和润食品有限公司三家辣椒加工企业。在生产车间，粉碎、深加工生产线有序运转。红彤彤的原料辣椒经过多道工序，加工成辣椒色素、辣椒酱等各类产品。企业负责人向观摩代表介绍辣椒深加工工艺、产品种类、市场销售渠道，大家围绕辣椒精深加工、产品附加值提升、产销合作等内容深入交流，探寻合作机遇。金秋时节，和硕县万亩加工辣椒迎来丰收季。观摩交流工作组来到万亩辣椒标准化种植基地，连片的辣椒植株硕果累累，火红的辣椒挂满枝条。大家边走边看，详细了解基地标准化种植模式、水肥管理、病虫害绿色防控等情况，现场交流辣椒稳产提质的实用技术。在辣椒无人化机械装备演示现场，现代化农机依次开展采收、转运作业。无人装备在田间高效运转，大幅降低人工成本，推进辣椒生产全程机械化。观摩代表认真了解装备性能、作业效率，探讨机械化在辣椒规模化种植中的推广应用前景。辣椒新品种引进展示基地内，多个引进的辣椒新品种集中亮相。技术人员向观摩人员逐一介绍各品种抗病性、产量、辣度、色素含量等特性。近年来和硕县持续开展辣椒引种试验筛选，不断优化品种结构，为辣椒产业提质增效储备优质种质资源。
