2025年第21周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年5月19日--2025年5月25日）

 本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤16.00元，环比下降0.25%，指数成员单位所报交易量环比减少0.26%，交易额环比减少0.50%。部分商贩存货着急出售，有一定让价情况，冷库货主心态有所松动，有一定让价出货的情况。受终端市场走货缓慢影响，批发商要货积极性不高，以发自存货源销售为主，厂商以前期自有货源消化为主，刚需随行采购，交易量变化不大，价格微弱，后期随着印度椒数量的增加，价格或有一定下滑表现。