2025年第29周中国·武城英潮辣椒价格指数分析报告 （2025年7月14日--2025年7月20日）

 本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.52元，环比上涨0.13%，指数成员单位所报交易量环比增加2.56%，交易额环比增加2.77%。本周前期，针对三樱椒，老干妈订单下放有一定提振作用，但数量相对较少，冷库货供应宽松，在完成订单后，上涨支撑力不足，价格趋于平稳，后期有弱势表现。买卖双方均显消极。储存商因亏损惜售情绪浓，出货积极性不高；采购商（买家）需求疲软，拿货谨慎且不积极。前期三樱椒成交量有所扩大，带动本周价格、交易量有小幅度提升，后期随着订单完成，终端购销依旧清淡，随着新烘干椒零星上市，冷库货出售压力增强，后期价格或有一定偏弱表现。