本周全国干辣椒产区市场总交易平均价格收于每公斤15.36元，环比上涨0.06%，指数成员单位所报交易量环比增加0.86%，交易额环比增加0.90%。本周元旦节日三天，虽然产区交易正常进行，仍有部分客商返乡，交易热度相对偏淡。采购商对货源干度要求较高，挑拣合适货源跟进，价格暂无明显起伏。北京红等大辣椒交易的进行，农户手中待售货源越来越少，部分尾期货源质量降低，意向买家也不多，买卖交易随行，价格暂时平稳。随着元旦的结束，春节临近，仍有一波补货高峰，辣椒价格有一定上涨空间。